Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 telur ayam; 1 sdm tepung terigu; 1/4 bawang bombay; 2 siung bawang merah; 1 batang daun bawang; 1/2 buah wortel; Secukupnya kol (1 helai/lembar); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menggoreng telur & menumis bawang bombay untuk saus; Bahan saus:; 1/4 tumisan bawang bombay; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt kaldu jamur; 75 ml air matang

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Fuyunghai

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

2telur ayam
1 sdmtepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih/1 sdt garlic powder
1/4bawang bombay
2 siungbawang merah
1 batangdaun bawang
1/2 buahwortel
Secukupnyakol (1 helai/lembar)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada
1/4 sdtkaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menggoreng telur & menumis bawang bombay untuk saus
Bahan saus:
1/4tumisan bawang bombay
1 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada
1/4 sdtkaldu jamur
75 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis wortel & kol. Lalu iris bawang bombay & daun bawang.
2

Masukan wortel,kol,bawang bombay & dau bawang pada wadah, tambahkan tepung terigu, telung maizena, aduk-aduk hingga tercampur merata.
3

Lalu tambahkan telur, garam, lada, kaldu jamur & garlic powder. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
4

Panaskan minyak.
Goreng telur hingga matang. Jangan lupa untuk dibolak balik. Lalu tiriskan.
5

Bahan saus: tumis bawang bombay hingga kecoklatan. Lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris, larutan tepung maizena & air. Aduk-aduk hingga merta. Terakhir tambahkan lada, garam & kaldu jamur, aduk-aduk hingga merata.
6

Voilà! Fuyunghai siap disantap! Tuang saus di atas Fuyunghai!