涼拌豬肉嫩豆腐的食譜成品照片

涼拌豬肉嫩豆腐

Rosy Chao @rosychao

想要補充蛋白質和蔬菜纖維，又不想太過勞累，下班前滑了一下IG，看到有人分享涼拌豬肉（嫩）豆腐，決定今天晚上就吃這個！🤣

豬肉片我喜歡油脂多，所以選擇五花肉，也可以根據個人喜好用里肌肉、梅花肉。

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涼拌豬肉嫩豆腐

Rosy Chao @rosychao

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豬肉片我喜歡油脂多，所以選擇五花肉，也可以根據個人喜好用里肌肉、梅花肉。

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豬肉片我喜歡油脂多，所以選擇五花肉，也可以根據個人喜好用里肌肉、梅花肉。

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預備食材

10分鐘

2人份

豬肉片
中華嫩豆腐
洋蔥 1/4顆
蒜頭數顆
醬油1匙
味醂1匙
白胡椒粉少許
清水少許

料理步驟

10分鐘

1

川燙豬肉片，涮熟馬上撈起
2

豆腐切片
3

蒜頭切細碎、洋蔥切絲（洋蔥切完可泡水）
4

醬油、味醂、白胡椒粉、清水、蒜碎全部混合在一起，作為醬汁
5

豬肉片和豆腐，一塊豆腐一片肉作為一組，一組一組夾好在一起
6

放上洋蔥
7

淋上醬汁
8

完成！

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Rosy Chao

Rosy Chao @rosychao

發布於 2024年07月18日 13:55

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