Tarta de galletas y chocolate

Name: Tarta de galletas y chocolate
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 grs avellanas (tostadas sin sal); 200 grs galletas tostadas; 380 ml leche; 60 grs cacao puro en polvo; 100 grs azúcar (menos va bien también); 150 grs mantequilla; 200 ml nata líquida para montar (35% grasa); 150 grs chocolate puro

MA @cook_14615650

Receta tomada de @ptega
Para adictos al chocolate, quizá un poco demasiado dulce. A mí las avellanas me han quedado un poco sueltas, la próxima vez que la haga probaré a mezclarla con la cobertura de chocolate.

Tarta de galletas y chocolate

Guardada

Ingredientes

30-45 min. más 8 horas de nevera

10-12 raciones

Para molde de 22 cm
130 grsavellanas (tostadas sin sal)
200 grsgalletas tostadas
380 mlleche
60 grscacao puro en polvo
100 grsazúcar (menos va bien también)
150 grsmantequilla
200 mlnata líquida para montar (35% grasa)
150 grschocolate puro

Guardada

Pasos de la receta

30-45 min. más 8 horas de nevera

1

Triturar las avellanas, trocear las galletas y mezclarlas en el recipiente.
2

En un cazo, mezclar la leche con el cacao y el azúcar. Fuego moderado y mezclar. Cuando estén integrados los ingredientes, echar la mantequilla y mezclar.
3

Verter sobre la mezcla de galletas y avellanas cuando esté tibio, tirando a frío, y repartir de forma uniforme.
4

Meter en la nevera 2-3 horas para que endurezca.
5

Mezclar la nata y el chocolate de cobertura a fuego suave. Verter sobre la tarta.
6

Enfriar en la nevera otras tantas horas. Yo lo dejé toda la noche.
7

Decorar al gusto.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

MA @cook_14615650

30 de julio de 2024 08:57

me apasiona comer, lo de cocinar no tanto

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

31 de julio de 2024 05:34

me ha encantado lo bonita que te ha quedado y se ve riquísima ¡de las de siempre de galletas y chocolate! Me la guardo para septiembre el cumple del mayor ;) Un abrazo

Palabra clave

Tarta Galleta Chocolate

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