Revuelto de champiñones, jamón y la parte verde del puerro

Name: Revuelto de champiñones, jamón y la parte verde del puerro
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; Taquitos jamón; Final de un puerro; 3 champiñones (pueden ser más pero no me quedaban)

Valvu @valvanera00

Revuelto de champiñones, jamón y la parte verde del puerro

Guardada

Ingredientes

20 minutos

1 ración

2huevos
Taquitosjamón
Final de un puerro
3champiñones (pueden ser más pero no me quedaban)

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Quitar las primeras capas del puerro y picar muy pequeñito e ir friéndolo a fuego alto
2

Mientras se hace el puerro partimos los champis, echamos el jamón primero, dejamos que se haga un poco y echamos los champis
3

Una vez esté casi hecho, quito el fuego para que se termine de hacer con el fuego residual y echamos los huevos para que el revuelto no quede demasiado hecho
4

Solo queda emplatar y sal al gusto, en mi caso con el jamón es suficiente y no me he echado