Μαρμελάδα νεκταρίνι
Έχετε νεκταρίνια και δεν προλαβαίνετε να τα φάτε ή είναι ξινά και δεν μπορείτε να τα φάτε? Υπάρχει η λύση της μαρμελάδας, γρήγορα, νόστιμη και πάνω απ'όλα σπιτική.
#νεκταρίνια #μαρμελάδα
Μαρμελάδα νεκταρίνι
Έχετε νεκταρίνια και δεν προλαβαίνετε να τα φάτε ή είναι ξινά και δεν μπορείτε να τα φάτε? Υπάρχει η λύση της μαρμελάδας, γρήγορα, νόστιμη και πάνω απ'όλα σπιτική.
#νεκταρίνια #μαρμελάδα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε από φλοιό και κουκούτσι τα νεκταρίνια μας και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζετε και το σημείο που ήταν το κουκούτσι. Εμένα μου βγήκαν από 8-10 Νεκταρίνια.
- 2
Έβαλα 400 gr ζάχαρη γιατί δεν μου αρέσει υπερβολικά γλυκιά η μαρμελάδα. (πιστέψτε με ακόμα και τόση ζάχαρη είναι αρκετά γλυκό). Προσθέτουμε την βανιλίνη με το κονιάκ, ανακάτευουμε και τα ζουλάμε με το χέρι. Ρίχνουμε το μίγμα στην κατσαρόλα κι αφήνουμε στη άκρη για 20 λεπτά περίπου.
- 3
Στην συνέχεια τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι και όταν ξεκινήσει να βράζει το αφήνουμε στην φωτιά για 5 λεπτά.
Το κατεβάζετε από το μάτι, προσθέτετε την γρεναδίνη με το αλάτι και αφήνετε για 15 λεπτά στην άκρη.
- 4
Μετά από 15 λεπτά το βάζετε πάλι στην φωτιά και βράζετε έως ότου πήξει ανακατεύοντας συνεχώς. Προς το τέλος προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού.
- 5
Όταν φτάσετε στο σημείο που με την κουτάλα θα φαίνεται ο πάτος της κατσαρόλας σας τότε η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη. Υπολογίστε 20 λεπτά περίπου.
- 6
Όπως είναι ζεστή γεμίζετε έως επάνω 2 ή και 3 αποστειρωμένα βάζα (εμένα ήταν 2 βάζα ακριβώς από μαρμελάδα του εμπορίου) κλείνετε σφιχτά, τα γυρνάτε ανάποδα και αφήνετε να κρυώσουν. Διατηρήστε τα στο ψυγείο και 2-3 μήνες αν μείνουν...
- 7
Ελπίζω να σας αρέσει!!! Αναμένω φώτοσχόλιο και σας εύχομαι καλή επιτυχία 🙏 και καλοφαγωτη!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια