Muffins de banana com farinha de arroz

Name: Muffins de banana com farinha de arroz
Yield: 6 unidades
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara farinha de arroz; 1/2 xícara açúcar demerara; 1 ovo; 1/2 xícara óleo; 1 colher de chá baunilha; 1 colher de sobremesa canela; 1 colher de sobremesa fermento em pó; 2 bananas amassadas ou 1 maçã triturada; Açúcar e canela para polvilhar

Fernanda Croaro @fernandacr

Jundiaí, São Paulo, Brasil

Muffins de banana com farinha de arroz

Fernanda Croaro @fernandacr

Jundiaí, São Paulo, Brasil

Guardado

Ingredientes

15 min

6 unidades

1 xícarafarinha de arroz
1/2 xícaraaçúcar demerara
1ovo
1/2 xícaraóleo
1 colher de chábaunilha
1 colher de sobremesacanela
1 colher de sobremesafermento em pó
2bananas amassadas ou 1 maçã triturada
Açúcar e canela para polvilhar

Guardado

Passos

15 min

1

Misture o óleo, o ovo e o açúcar e bata bem.
2

Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes, misturando delicadamente.
3

Despeje em forminhas de silicone já untadas com açúcar e canela misturados.
4

Você pode assar na air fryer a 180º C por 7 ou 8 minutos (pré-aqueça a air fryer por cerca de 4 minutos a 200º C antes de colocar os bolinhos), ou você pode colocar no forno preaquecido por 20 minutos.
5

Deixe esfriar para desenformar e enrole os muffins na mistura de açúcar com canela.