Bolo de Amêndoa e Limão com Sementes de Chia Sem Glúten e Lactose

Name: Bolo de Amêndoa e Limão com Sementes de Chia Sem Glúten e Lactose
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos (separar as claras das gemas); 120 g açúcar mascavo; 100 ml óleo vegetal de sua preferência; 200 ml leite de amêndoa; 50 g tapioca ou amido de milho; suco de 1 limão; 20 g sementes de chia; 200 g farinha de arroz; 1 colher de chá fermento em pó; 80 g filés de amêndoa; a gosto Geléia de figo

Ortensio @ortensio

Bélgica

Uma sobremesa leve, rica em fibras, sem glúten e sem lactose. Fácil de preparar, ideal para um pequeno-almoço ou lanche saudável.

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Bolo de Amêndoa e Limão com Sementes de Chia Sem Glúten e Lactose

Ortensio @ortensio

Bélgica

Uma sobremesa leve, rica em fibras, sem glúten e sem lactose. Fácil de preparar, ideal para um pequeno-almoço ou lanche saudável.

Guardado

Ingredientes

50 minutos

8 porções

4ovos (separar as claras das gemas)
120 gaçúcar mascavo
100 mlóleo vegetal de sua preferência
200 mlleite de amêndoa
50 gtapioca ou amido de milho
suco de 1 limão
20 gsementes de chia
200 gfarinha de arroz
1 colher de cháfermento em pó
80 gfilés de amêndoa
a gostoGeléia de figo

Guardado

Passos

50 minutos

1

Bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme
2

Numa tigela grande misture as gemas com o óleo e o leite. Em outra tigela, misture a fécula de tapioca, o suco de limão, as sementes de chia, a farinha de arroz e por último o fermento. Despeje os pós nos líquidos e misture para integrá-los à mistura.
3

Em seguida, adicione gradualmente o merengue e integre-o com uma espátula de borracha. Transfira para uma forma para bolo de 23cm untada e enfarinhada com farinha de arroz.
4

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos e depois deixe esfriar sobre uma gradinha.
5

Sirva o Bolo com um véu de geléia de figo e filés de amêndoa

Guardado

Cooksnaps

Guardado

Ortensio @ortensio

em 06 de novembro de 2024, 13:00

Bélgica

Meu nome é Ortensio, eu sou italiano e moro a 2 anos na Corea do Sul agora, depois 10 da Bélgica. Já vivi também 10 anos no Brasil.Tenho uma paixão exagerada para a pastelaria italiana e internacional, mas também por alimentos saudáveis e, acima de tudo, para doces bonitos de se ver e deliciosos de comer.Meu blog: www. dolceperamore.it youtube.com/dolceperamore instagram.com/dolce_per_amore facebook.com/dolceperamore.itE obviamente na Cookpad Italia com mais de 950 receitas.https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/16946364 "Nenhum amor é mais sincero do que o amor pela comida." (George Bernard Shaw)

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