奶油室溫融化後加入砂糖，用打蛋器打到發白，接著兩顆蛋分兩次打到奶油吸收，最後所有粉類過篩，用刮刀拌到無乾粉。
放到鋪好烘焙紙的磅蛋糕模具，表面抹平。

烤箱預熱160度，160度烤50-55分鐘。
用針戳蛋糕中心，沒有沾黏就是烤熟了。