Ψωμί του τοστ με μέλι 🍞

Name: Ψωμί του τοστ με μέλι 🍞
Yield: 2 ψωμιά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες (500 ml) περίπου) ζεστό εμφιαλωμένο νερό; 1 φακελάκι (ή 1 κ.σ.) ξηρή μαγιά; 1/4 κούπα (ή 4 κ.σ ή 80γρ) μέλι; 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (κατά προτίμηση αγελαδινό/Lurpak); 2 κ.γ. αλάτι; 6-7 κούπες (ή 720 - 840γρ) αλεύρι; Βούτυρο για τα ταψιά

Γκιουλάι Μαρίνα @gioulai_marina

Κως

Μια πανεύκολη συνταγή για ψωμί του τοστ που θα λατρέψετε! Μπορείτε εννοείται να το φάτε και σαν κανονικό ψωμί και όχι σαν ψωμί του τοστ μιας που είναι πεντανοστιμο.

Δες περισσότερα

Ψωμί του τοστ με μέλι 🍞

Γκιουλάι Μαρίνα @gioulai_marina

Υλικά

2,5 ώρες

2 ψωμιά

2 κούπες (500 ml)περίπου) ζεστό εμφιαλωμένο νερό
1 φακελάκι(ή 1 κ.σ.) ξηρή μαγιά
1/4 κούπα(ή 4 κ.σ ή 80γρ) μέλι
2 κ.σ.βούτυρο λιωμένο (κατά προτίμηση αγελαδινό/Lurpak)
2 κ.γ.αλάτι
6-7 κούπες(ή 720 - 840γρ) αλεύρι
Βούτυρο για τα ταψιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2,5 ώρες

1

Ανακατεύω το ζεστό νερό με τη μαγιά και το μέλι μέχρι να διαλυθούν και αφήνω 10 λεπτά.
2

Προσθέτω το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να μη κολλάει στα χέρια και το αφήνω μια ώρα να φουσκώσει.
3

Μετά από μια ώρα ρίχνω λίγο αλεύρι στο πάγκο μου, ρίχνω τη ζύμη, την κόβω στη μέση.
4

Παίρνω το ένα κομμάτι το κάνω ορθογώνιο και το κάνω ένα ρολό σε σχήμα ψωμιού και το βάζω στο βουτυρωμένο ταψί.
Το ίδιο κάνω και στο άλλο κομμάτι.
5

Αφήνω άλλη μια ώρα να φουσκώσουν.
6

Βάζω σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω στους 170-180°C για μισή ώρα.
7

Αφού ψηθούν τα ψωμιά τα βγάζω απ τα ταψιά αμέσως.
8

Τα ψωμιά μας είναι έτοιμα!! 🍞
Καλή όρεξη 🤍