Ситний бульон із телячої грудинки
#календар #грудень #святковеменю #зимовеменю #бульон #телячагрудинка #морква #цибуля #першастрава Смачний та поживний бульон із телячої грудинки на кісточці з додаванням овочей та спецій на свій смак. Розрахунок на 5 літрову кастрюлю
Ситний бульон із телячої грудинки
#календар #грудень #святковеменю #зимовеменю #бульон #телячагрудинка #морква #цибуля #першастрава Смачний та поживний бульон із телячої грудинки на кісточці з додаванням овочей та спецій на свій смак. Розрахунок на 5 літрову кастрюлю
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Чистимо овочі. Моркву натираємо на велику терку. Цибулю ріжемо напівкільцями і ще раз пополам.
- 2
Нарізаємо середніми кусками м'ясо. Проварюємо пару хвилин до утворення шуми, промиваємо під проточною холодною водою.
- 3
Викладаємо м'ясо та овочі у 5 літрову кастрюлю. Заливаємо водою. Додаємо спеції,солимо за смаком. Варимо на протязі 1.5-2 годин (в залежності від м'яса)
- 4
Подаємо до столу. На смак бульон схожий на рідкий холодець. Кому дуже жирно, можна розвести кип'яченою водою
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі