Choux Pastry
Source : Keiko Ishida
Choux pastry alias kue sus ini favotir bgt diantara sekian banyak snack kotakan hehe.. sempet gagal bikin sekali, coba lagi dgn resep ini alhamdulillah berhasil🙏🏻
Choux Pastry
Source : Keiko Ishida
Choux pastry alias kue sus ini favotir bgt diantara sekian banyak snack kotakan hehe.. sempet gagal bikin sekali, coba lagi dgn resep ini alhamdulillah berhasil🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 200 c
- 2
Campur susu, butter, gula, garam dan air rebus sampai mendidih. Matikan api
- 3
Masukkan terigu perlahan, nyalakan api kecil aduk rata sampai kalis
- 4
Angkat dr kompor, tunggu sampai hangat atau suhu ruang
- 5
Masukkan telor perlahan sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai rata
- 6
Konsistensi yg diinginkan kental namun masih bisa jatuh menggantung jika diangkat. Kalo masih kaku bisa ditambah telur
- 7
Spuitkan di loyang yg telah dialasi baking sheet/kertas roti, beri jarak karena akan mengembang kurleb 3 kali lipat
- 8
Panggang di suhu 200 c selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180c selama 20 menit atau sesuaikan oven masing2.
- 9
PENTING: selama manggang jangan membuka oven sama sekali
- 10
Tunggu dingin, potong melintang (jgn sampai putus) isi dengan filling favorit masing2
- 11
Semoga bermanfaat 🙂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar