Ayam bakar teflon sambal bawang

Name: Ayam bakar teflon sambal bawang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN:; 1 kg ayam; 1 jempol lengkuas iris; 100 ml kecap manis; 1 sachet saus tiram; 500 ml air; 3 sdm kaldu ayam; 2 sdm ketumbar; b; BAHAN HALUS:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 barang sereh; 1/2 jempol jahe; BAHAN SAMBEL:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Gula merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap

Yanie @yanie06

Menu makan malam keluarga

Lebih banyak

Ayam bakar teflon sambal bawang

Yanie @yanie06

Menu makan malam keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

BAHAN:
1 kgayam
1 jempollengkuas iris
100 mlkecap manis
1 sachetsaus tiram
500 mlair
3 sdmkaldu ayam
2 sdmketumbar
b
BAHAN HALUS:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2barang sereh
1/2 jempoljahe
BAHAN SAMBEL:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaGula merah
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong ayam sesuai selera
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
Masukan lengkuas
3

Masukan air aduk
4

Masukkan ayam
5

Campur kan saus tiram,kecap
Masak hingga air agak menyusut
6

Angkat dan tiriskan ayam dalam wadah
7

Sisa bumbu ayam di wajan sisihkan untuk olesan ketika dibakarnya
8

Lelehkan margarin bakar ayam olesi dengan bumbu sisa td
9

Bakar -+ 5menit atau sampai karamel
10

Angkat sisihkan
11

Untuk sambel blender semua bahan
Tumis di minyak panas tambahan air secukupnya masak hingga menyusut
12

Sajikan di piring