Λαζάνια με λαχανικά στο τηγάνι

Name: Λαζάνια με λαχανικά στο τηγάνι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7 κομμάτια λαζάνια κομμένα; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μαργαρίνη; 2 1/2 ποτήρια νερό; 1 κρέμα γάλακτος; 1 χυμό ντομάτας; 1 καρότο κομμένο σε κύβους; 1 κολοκύθι κομμένο σε κύβους; 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους; 1 συσκευασία μανιτάρια άσπρα κομμένα σε κύβους; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; 1 συσκευασία τυρί τριμμένο; Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Maria Loizou @foodbymarialoizou

Λεμεσός

Λαζάνια με λαχανικά στο τηγάνι

Maria Loizou @foodbymarialoizou

Υλικά

7 κομμάτιαλαζάνια κομμένα
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο μαργαρίνη
2 1/2 ποτήριανερό
1κρέμα γάλακτος
1χυμό ντομάτας
1καρότο κομμένο σε κύβους
1κολοκύθι κομμένο σε κύβους
1πιπεριά κομμένη σε κύβους
1 συσκευασίαμανιτάρια άσπρα κομμένα σε κύβους
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι χοντρό
1 κουταλάκι του γλυκούρίγανη
Για το σερβίρισμα
1 συσκευασίατυρί τριμμένο
Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας και ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι τον βούτυρο, τον αφήνουμε να λιώσει και ρίχνουμε το καρότο και την πιπεριά.
2

Μετά ρίχνουμε και τα μανιτάρια και το κολοκύθι και ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό για να ψηθούν τα λαχανικά μας.
3

Ρίχνουμε τα 2 υπόλοιπα ποτήρια νερό, το αλάτι, την ρίγανη, την κρέμα γάλακτος, τον χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε.
4

Κλείνουμε με το καπάκι το τηγάνι και αφήνουμε να βράσει καλά και κόβουμε τα λαζάνια μέσα αφήνοντας τα 25 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
5

Από πάνω βάζουμε το τριμμένο τυρί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Maria Loizou @foodbymarialoizou

στις Κυριακή 05 Ιανουάριος 2025 17:50:58 UTC

Λεμεσός

Facebook page:Food By Maria LoizouInstagram:foodbymarialoizouΣπούδασα ξενοδοχειακα στη Γ' Τεχνική σχολή Λεμεσού!Μαγειρεύω από μικρή και η εμπειρία μου με έκανε να αυτόσχεδιάζω και να δημιουργώ δικές μου συνταγές!Θυμάμαι από 3 χρονών που έβλεπα την γιαγιά μου να φτιάχνει διάφορα φαγητά με το ζυμάρι και ήθελα και εγώ να φτιάξω! Επίσης θυμάμαι όταν ήθελα να κάθομαι πάνω στον πάγκο της κουζίνας για να δω από περιέργεια τι θα έφτιαχνε η μαμά μου και πως θα το έφτιαχνε. Οπότε αυτές οι δύο γυναίκες στη ζωή μου η μαμά μου και η γιαγιά μου μου έμαθαν να μαγειρεύω και έτσι αγάπησα με τον καιρό την μαγειρική! Τις ευχαριστώ πολύ γι'αυτό!Έφτιαχνα συνταγές από τις "Συνταγές της παρέας" που τώρα μετονομαστηκε cookpad! Μαγειρεύω για την οικογένεια μου και για τους φίλους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Μαριάννα @cook_15595800

Τετάρτη 19 Φεβρουάριος 2025 16:05:18 UTC

Πολύ ωραίο πιάτο, μπράβο σας! Μια ερώτηση, κρέμα γάλακτος και χυμό ντομάτας, βάζετε τις μικρές συσκευασίες; 200 ml και 250 ml αντίστοιχα;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές