[295] Ceker Crispy Tanpa Tulang

Name: [295] Ceker Crispy Tanpa Tulang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 100 gr tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Air; 500 gr tepung terigu; 1 sdt kaldu bubuk

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

Kali ini aku mau cooksnap resep dari Mba Eka Indah Winarsih - @pawon_eka ternyata ceker crispy juga enak untuk dijadikan lauk. Terimakasih yaa Mba Eka resepnya #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025

Lebih banyak

[295] Ceker Crispy Tanpa Tulang

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

Kali ini aku mau cooksnap resep dari Mba Eka Indah Winarsih - @pawon_eka ternyata ceker crispy juga enak untuk dijadikan lauk. Terimakasih yaa Mba Eka resepnya #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

500 grceker ayam
Bahan Celupan
100 grtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaAir
Bahan Kering
500 grtepung terigu
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ceker ayam lalu rebus selama 10 menit, angkat. Siapkan air dan es batu, masukkan ceker yang sudah direbus tadi lalu masukkan kedalam kulkas kurang lebih 1-2 jam. Ambil satu ceker lalu gunting setiap jari2 ceker lalu buang tulang nya.
2

Campur semua bahan celupan lalu aduk sampai rata. Siapkan bahan kering aduk rata.
Masukkan ceker tanpa tulang ke bahan pencelup aduk rata. Lalu masukkan ke dalam bahan kering, lalu basahi lagi ke celupan, lalu balur lagi ke bahan kering.
3

Panaskan minyak goreng, masak hingga kecokelatan dan matang.
4

Angkat tiriskan. Ceker Crispy Tanpa Tulang siap disajikan sebagai cemilan atau lauk.