Talam Ubi Ungu

Name: Talam Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Talam:; 400 gr Ubi Ungu; 150 gr Tepung Sagu Tani; 200 gr Gula Pasir; 350 ml Santan; 1 sdt Garam; Putih:; 100 gr Tepung Beras; 10 gr Tepung Sagu Tani; 350 ml Santan Kental; 1 sdt Garam; 1/8 sdt Vanila La'rome

Aty Nurhayati @atynurhayati78

Jakarta

Resep dari Tante ku...😍😘

Lebih banyak

Talam Ubi Ungu

Aty Nurhayati @atynurhayati78

Jakarta

Resep dari Tante ku...😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Talam:
400 grUbi Ungu
150 grTepung Sagu Tani
200 grGula Pasir
350 mlSantan
1 sdtGaram
Putih:
100 grTepung Beras
10 grTepung Sagu Tani
350 mlSantan Kental
1 sdtGaram
1/8 sdtVanila La'rome

Tersimpan

Cara Membuat

1

Talam: Kupas ubi ungu, cuci dan potong" kecil lalu kukus smpai matang test tusuk dengan garpu.
2

Blender ubi ungu dngn santan smpai menjadi halus.
3

Campur Tepung Sagu, Gula pasir & garam dng whisk lalu beri ubi ungu yg ssh halus sedikit demi sedikit sampai tercampur rata tdk bergerindil.
4

Tuang 3/4 di cetakan kue talam kukus 15 menit.
5

Putih: Campur Tepung Beras, Tepung Sagu, Garam & Vanila tambah sedikit demi sedikit Santan Kental aduk rata dng whisk.
6

Tuang adonan di atas talam ungu yg sdh matang lalu kukus lg 10 menit.
7

Setelah matang angkat biarkan agak dingin lalu keluar kan talam dng cara di cungkil dng ujung sendok.
8

Talam siap di hidangkan.