ズッキーニの両端を切り落とし半分に切り、さらに縦1/4に切り分けます

切り分けたズッキーニにシャブシャブ用の豚バラ肉を巻き片栗粉（または小麦粉）をまぶします

フライパンにサラダ油を引き肉巻きズッキーニを並べ中火で1分半くらい焼きます　

焼き色がついたら残りの面も1分半くらいずつ焼きます（3面焼く感じです）

火を弱めてフライパンの油をキッチンペーパーでさっと拭いてからすき焼きのタレ大匙１と1/2くらい加え絡めたら完成です