Bolu Tape Keju

Name: Bolu Tape Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tape singkong; 75 ml santan kental/skm; 5 butir telur; 180 gr gula pasir; 180 gr terigu; 1/2 sdt emulsifier (bisa di skip, tambah kuning telur); 150 gr mentega, lelehkan; 50 gr keju cheddar (bs dicampur ke adonan, sisanya buat taburan); 1/4 sdt vanili

Eka Trisna @cook_7614413

Padang

Bolu ini asli enak bangett..buat penggemar tape it's worth to try

Lebih banyak

Bolu Tape Keju

Eka Trisna @cook_7614413

Padang

Bolu ini asli enak bangett..buat penggemar tape it's worth to try

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtape singkong
75 mlsantan kental/skm
5 butirtelur
180 grgula pasir
180 grterigu
1/2 sdtemulsifier (bisa di skip, tambah kuning telur)
150 grmentega, lelehkan
50 grkeju cheddar (bs dicampur ke adonan, sisanya buat taburan)
1/4 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang, oles mentega tipis2 dan taburi terigu
2

Lumatkan tape singkong dengan garpu, buang serat kasarnya. Kemudian campur dengan santan/skm, sisihkan
3

Masukkan telur, gula pasir, emulsifier dan vanili. Mixer dg kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan mengental.
4

Masukkan campuran tape dan santan, mixer dg speed rendah hingga rata.
5

Masukkan mentega leleh, aduk balik dg spatula hingga tercampur rata.
6

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk balik hingga rata.
7

Masukkan adonan kedalam loyang, beri taburan keju cheddar parut. Panggan selama kurang lebih 45mnt, atau lakukan tes tusuk