Cà Tím xào Trứng hành tỏi
Với tiêu chí nhà có gì thì làm đó, món cà tím trứng xào hành tỏi do mình kết hợp ý tưởng giữa món cà tím chiên trứng và cà tím xào hành tỏi. nhưng mình k thích ăn chiên hihi nên mình tự tạo công thức. kết quả vẫn rất chi là đưa cơm. các bạn nên thử nha. thành công nhớ like tym bài viết giúp mình nhé. chin cám onnn 🫶🏻❤️
Cà Tím xào Trứng hành tỏi
Với tiêu chí nhà có gì thì làm đó, món cà tím trứng xào hành tỏi do mình kết hợp ý tưởng giữa món cà tím chiên trứng và cà tím xào hành tỏi. nhưng mình k thích ăn chiên hihi nên mình tự tạo công thức. kết quả vẫn rất chi là đưa cơm. các bạn nên thử nha. thành công nhớ like tym bài viết giúp mình nhé. chin cám onnn 🫶🏻❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cà tím và cắt thành miếng vừa ăn tuỳ thích rồi ngâm trong chậu nước lã 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước
- 2
Trong khi chờ đợi cà tím ngâm nước thì mình sẽ làm nước sốt, gồm: 1/2 bát nước mắm, 1/2 nước lọc, 1 thìa mì chính (bột ngọt), 1 thìa hạt tiêu xay trộn vào nhau
- 3
Xào trứng gà, vịt không cần cho gia vị rồi để ra 1 bát
- 4
Băm nhỏ hành và tỏi
- 5
Sau đó bắc chảo dầu nóng rồi cho cà tím vào xào. lưu ý lúc xào cà rất hút dầu lên mỗi lúc khô dầu lại thêm 1 chút dầu nha. tới khi cà thâm vào như này thì vớt ra
- 6
Tiếp theo đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, cho 1/2 phần hành tỏi băm xuống cho tới khi nước sốt sôi sủi bọt
- 7
Tiếp theo cho cà tím, trứng, thêm 1/2 bát con nước lọc vào chảo rồi đậy vung chờ cho cà tím mềm khoảng 10phút. sau đó rắc phần hành tỏi còn lại xuống rồi đổ ra bát hoặc đĩa
- 8
Cuối cùng là dọn mâm lên và thưởng thức
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận