Bolu Kukus Bintik, Lembut dan Ekonomis
Udah lama banget ga baking, sampai ditanyain pasangan hidup, ga pengen bikin apa apa kah weekend ini. Oklah gaskeun, tapi berhubung sekalian ikutan posbar sabtu pagi tgl 3 Mei ini, pakai kukusan aja kita 💐
Bolu Kukus Bintik, Lembut dan Ekonomis
Udah lama banget ga baking, sampai ditanyain pasangan hidup, ga pengen bikin apa apa kah weekend ini. Oklah gaskeun, tapi berhubung sekalian ikutan posbar sabtu pagi tgl 3 Mei ini, pakai kukusan aja kita 💐
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci kukusan. Masukkan air cukup banyak. Lalu panaskan kukusan. Kemudian, Siapkan loyang diameter 24 cm, olesi dengan karlo atau margarin. Sisihkan dulu
- 2
Timbang margarin, lalu panaskan sampai meleleh saja, jangan sampai mendidih ya. Jika pakai microwave cukup 30-40 detik. Biarkan dingin
- 3
Siapkan mangkuk yang cukup besar. Lalu timbang terigu dan maizena. Lalu ayak, sisihkan
- 4
Siapkan bowl untuk mengocok telur. Masukkan gula pasir, telur dan emulsifier.
- 5
Kocok dengan kecepatan tinggi, selama kurang lebih 10 menit, sampai mengembang, kental dan berjejak
- 6
Turunkan ke kecepatan paling rendah. Lalu masukkan terigu, gunakan sendok. Setelah terigu masuk semua, matikan mixer
- 7
Sekarang gunakan spatula. Masukkan susu cair. Aduk sampai merata. Kemudian masukkan margarin cair. Gunakan teknik aduk balik, agar margarin tercampur semua dan tidak ada yang mengendap didasar mangkuk. Pastikan semua sudah tercampur merata, tp jangan mengaduk berlebihan.
- 8
Masukkan meises, aduk merata
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang, yang sudah diolesi karlo atau margarin. Lalu masukkan kedalam kukusan. Alasi tutup kukusan dengan serbet
- 10
Kukus bolu selama 30-40 menit, dengan api sedang. Jika sudah 30 atau 40 menit, cek kematangan dengan tes tusuk. Jika sudah matang, tidak ada adonan yang menempel.
- 11
Angkat dan boleh segera dikeluarkan dari loyang
- 12
Lembut dan lembab 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar