Campurkan daging lembu yang sudah dimasak, salsa verde, dan kacang pinto lenyek. Letakkan satu tortilla di atas permukaan kerja yang bersih. Sudukan kira-kira ½ cawan campuran daging di tengah tortilla dalam bentuk memanjang.

Lipat kedua-dua sisi tortilla ke dalam. Kemudian, lipat bahagian atas dan bawah tortilla ke tengah seperti melipat sampul surat, memastikan isinya tertutup rapat. Letakkan chimichanga yang telah dilipat di dalam loyang pembakar dengan bahagian lipatan menghadap ke bawah. Ulangi dengan tortilla dan baki isi yang lain

Sembur bahagian atas setiap chimichanga dengan minyak masak semburan secara merata. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Balikkan dan Bakar Lagi: Keluarkan loyang dari ketuhar dan balikkan setiap chimichanga dengan berhati-hati. Sembur bahagian atas yang baru menghadap ke atas dengan minyak masak semburan. Bakar lagi selama 15 minit atau sehingga tortilla berwarna keemasan dan rangup.

Keluarkan chimichanga dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan topping pilihan anda seperti keju parut, tomato didadu, sour cream dan salsa sejurus sebelum dihidangkan