把蘋果切成小塊，鍋內放奶油加入蘋果塊，糖，翻炒，蓋鍋蓋小火10分鍾後加入肉桂粉，蜂蜜，翻炒後放至冷卻。

酥皮退冰後在左側劃刀，右側放入蘋果塊後，摺疊起來，邊緣用叉子壓緊。