डीप फ्राइड फिश
#CA2025
फ्राइड फिश हमारे घर में सभी का फेवरेट है। सभी लौंग बहुत चाव से खाते हैं.. सिर्फ फिश या रोटी के साथ भी फ्राइड फिश खाना बहुत स्वादिष्ट लगता है।
डीप फ्राइड फिश
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फ्राइड फिश हमारे घर में सभी का फेवरेट है। सभी लौंग बहुत चाव से खाते हैं.. सिर्फ फिश या रोटी के साथ भी फ्राइड फिश खाना बहुत स्वादिष्ट लगता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मछली के टुकड़ों को अच्छे से साफ कर लें। पानी अच्छे से निकालें।
- 2
इन टुकड़ों पर हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक और लहसुन का पेस्ट डालें।1 छोटा चम्मच सरसों का तेल डालें और सब कुछ अच्छे से हल्के हाथ से मिलाएं।
- 3
एक कढ़ाई में सरसों तेल गर्म करें। जब तेल अच्छे से smoking point पे गर्म हो जाए तो धीरे धीरे मछली के पीसेस डालें। एक एक पीस अलग अलग रखें जिससे वे अच्छे से फ्राई हो सकें।
- 4
मछली फ्राई करते समय यह भी ध्यान रहे कि इनको तुरंत नहीं पलटें नहीं तो ये टूट जाएंगे। जब ये अच्छे से फ्राई हो जाएंगे तो इनको पलटना भी आसान रहेगा। पलट कर दूसरे साइड से भी लाल होने तक फ्राई करें।
- 5
जब दोनों तरफ से डीप फ्राई हो जाए तो इन्हें कढ़ाई से बाहर निकाल लें।
- 6
गरमागरम इसे रोटी और प्याज़ के साथ सर्व करें या सिर्फ फ्राइड फिश एन्जॉय करें।
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