Pão de Arroz (sem lactose e sem glúten)

Name: Pão de Arroz (sem lactose e sem glúten)
Yield: 10 - 12 fatias
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 350 g arroz BRANCO comum; 200 ml água gelada; 50 ml óleo; 1 colher de sopa mel; 1/2 colher de sopa sal; 1 sachê de fermento biológico

Idi @receitasdaidi

#CA2025

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Pão de Arroz (sem lactose e sem glúten)

Guardado

Ingredientes

1h 30min

10 - 12 fatias

350 garroz BRANCO comum
200 mlágua gelada
50 mlóleo
1 colher de sopamel
1/2 colher de sopasal
1sachê de fermento biológico

Guardado

Passos

1h 30min

1

Deixe o arroz de molho em água (pode ser água morna) por 1h, no mínimo.
2

Depois de 1h, escorra a água e põe no liquidificador o arroz escorrido, a água GELADA (precisa ser gelada), o óleo, o mel e o sal. Bata no liquidificador esses ingredientes por 5 minutos (esse passo também é fundamental pra receita dar certo). Depois do 5 minutos no liquidificador, acrescente o fermento biológico e bata alguns segundos.
3

Unta a forma com óleo e farinha (eu usei farinha de aveia) e despeje o líquido (vai ficar bem branquinho mesmo).
4

Deixe descansando com um pano em cima, pelo tempo necessário para o pão dobrar de tamanho.
5

No forno pré aquecido, deixe assar à 180° por 40 minutos.
6

O pão fica fofinho. Pode por 5 minutos na Air fryer para torrar que fica uma delícia também