Pão de Arroz (sem lactose e sem glúten)
Instruções de cozinha
- 1
Deixe o arroz de molho em água (pode ser água morna) por 1h, no mínimo.
- 2
Depois de 1h, escorra a água e põe no liquidificador o arroz escorrido, a água GELADA (precisa ser gelada), o óleo, o mel e o sal. Bata no liquidificador esses ingredientes por 5 minutos (esse passo também é fundamental pra receita dar certo). Depois do 5 minutos no liquidificador, acrescente o fermento biológico e bata alguns segundos.
- 3
Unta a forma com óleo e farinha (eu usei farinha de aveia) e despeje o líquido (vai ficar bem branquinho mesmo).
- 4
Deixe descansando com um pano em cima, pelo tempo necessário para o pão dobrar de tamanho.
- 5
No forno pré aquecido, deixe assar à 180° por 40 minutos.
- 6
O pão fica fofinho. Pode por 5 minutos na Air fryer para torrar que fica uma delícia também
Cooksnaps
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Apaixonada por cozinhar para minha família. Adoro testar receitas novas para um lanche saudável.
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