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辣味噌肉燥 的食譜成品照片

辣味噌肉燥

斑馬太太
斑馬太太 @zebra_kitchen
斑馬家的料理實驗室

#2025廚神養成
夏日沒胃口?來一盤辣味噌肉燥,拌茄子、拌麵、拌飯,鹹香美味~

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預備食材

  • 後腿絞肉 150g
  • 味噌醬汁
  • 蒜泥 1小匙
  • 味噌 1大匙
  • 豆瓣醬 2小匙
  • 醬油 1小匙
  • 糖 1小匙
  • 酒 (依照喜好添加) 1大匙
  • 香油或植物油 1小匙
  • 辣椒醬 適量
  • 水(酌量添加) 2-5大匙
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料理步驟

  1. 1

    平底鍋加熱放入油、絞肉拌炒至肉變色,倒入味噌醬汁翻炒,試味道….

    辣味噌肉燥的食譜步驟1照片
    辣味噌肉燥的食譜步驟1照片
    辣味噌肉燥的食譜步驟1照片
  2. 2

    可以收汁濃縮也可以加一些水煮一下,依照喜好添加其他調味料,喜歡辣一點的可另外加入辣椒醬

    辣味噌肉燥的食譜步驟2照片
    辣味噌肉燥的食譜步驟2照片
  3. 3

    多餘醬汁可以拌飯拌麵更方便~
    搭配炸過的軟糯茄子,鹹香下飯~

    辣味噌肉燥的食譜步驟3照片
    辣味噌肉燥的食譜步驟3照片
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斑馬太太
斑馬太太 @zebra_kitchen
發布於 2025年06月18日 03:49
斑馬家的料理實驗室
喜歡各式料理家電,研究使用並製作出家庭料理。自從添購了第一個電子家電後,開始進入無火料理生活,沒有豪華廚房也要開心玩料理。斑馬家小廚娘養成教育中....歡迎來坐坐:斑馬家的料理實驗室https://www.instagram.com/zebra.cooking/https://www.facebook.com/ZebraKitchen/
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留言 (2)

彩虹飲食日記🌈
彩虹飲食日記🌈 @Terri30
2025年06月22日 13:52
都可以聞到香氣了,手藝好好,謝謝分享食譜!!
訪客
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