Bolen Pisang Coklat

Name: Bolen Pisang Coklat
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr butter /margarin; 50 gr gula pasir; 80 ml air; 125 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr butter /margarin; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya pisang tanduk, kukus hingga matang; Secukupnya selai coklat; 1 butir kuning telur; 1 sdt SKM; 1 sdt minyak goreng

Umi Aisyah @umiaisyah06

Tasikmalaya

Bismillah.
Alhamdulillah masih punya stok pisang tanduk di kulkas. Berhubung udh lama banget gak ngebolen, baiklah mari kita eksekusi menjadi bolen saja..

#Pais_TangkalCau
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.
Alhamdulillah masih punya stok pisang tanduk di kulkas. Berhubung udh lama banget gak ngebolen, baiklah mari kita eksekusi menjadi bolen saja..

#Pais_TangkalCau
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bolen Pisang Coklat

Umi Aisyah @umiaisyah06

Tasikmalaya

Bismillah.
Alhamdulillah masih punya stok pisang tanduk di kulkas. Berhubung udh lama banget gak ngebolen, baiklah mari kita eksekusi menjadi bolen saja..

#Pais_TangkalCau
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.
Alhamdulillah masih punya stok pisang tanduk di kulkas. Berhubung udh lama banget gak ngebolen, baiklah mari kita eksekusi menjadi bolen saja..

#Pais_TangkalCau
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

20 pcs

✅Bahan Kulit A:
300 grtepung terigu protein tinggi
100 grbutter /margarin
50 grgula pasir
80 mlair
✅Bahan Kulit B :
125 grtepung terigu protein tinggi
100 grbutter /margarin
1 sdmminyak goreng
✅Isian:
Secukupnyapisang tanduk, kukus hingga matang
Secukupnyaselai coklat
✅Bahan Olesan :
1 butirkuning telur
1 sdtSKM
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur bahan A. Aduk hingga kalis. Bagi menjadi 20. Bulatkan. Diamkan selama 1 jam.
2

Campur bahan B. Aduk hingga kalis. Bagi menjadi 20. Diamkan selama 1 jam.
3

Ambil adonan A, pipihkan. Letakkan adonan B di tengahnya. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis.
4

Ambil 1 buah adonan, giling memanjang.Lalu gulung atau lipat memanjang.
5

Giling kembali. Lipat.
6

Giling memanjang. lipat /gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
7

Ambil satu buah adonan yg telah digulung dan lipat 3x. Pipihkan dengan rolling pin. Isi dengan pisang dan selai coklat. Lipat bentuk amplop. Pastikan lipatan tertutup rapat agar ketika dipanggang tidak ada coklat yang meleber keluar.
8

Panaskan oven hingga benar-benar panas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Aduk rata bahan olesan. Oles permukaan bolen dengan bahan olesan. Panggang bolen hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya.
9

Siap disajikan. Alhamdulillah 🌸