Kaldu Bubuk Kulit Udang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cangkang udang yang mau digunakan, cuci bersih.
- 2
Sangrai cangkang udang di api kecil selama 30 menit atau hingga kering. Tandanya kering ketika diaduk terasa ringan. Bisa juga dioven di suhu 180°C selama 20 menit.
- 3
Kalau sudah kering, tunggu dingin lalu pindahkan ke blender dan tambahkan seasoning. Blender hingga halus. Setelah itu disaring.
- 4
● Sangrai kembali. Saya sangrai 2x untuk make sure kaldu bubuk sudah benar-benar matang dan kering. Juga supaya tidak basi/berbau.
● Jika belum juga halus setelah disangrai bisa diblender kembali.
- 5
Setelah kering dan ringan, dinginkan terlebih dahulu baru masukkan ke dalam toples. Siap untuk bumbu masakan 🫰🏻
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rizqi Amalia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar