Salmon Miso Nabe
This pot contains salmon, vegetables, tofu, miso, and more emotional support than some people.
From the sea to my pot, and now to my heart
🍲🐟
Salmon Miso Nabe
This pot contains salmon, vegetables, tofu, miso, and more emotional support than some people.
From the sea to my pot, and now to my heart
🍲🐟
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan lalu tuangkan sedikit minyak wijen dan tumis bawang putih cincang hingga wangi
- 2
Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga sedikit layu
- 3
Tuangkan dashi powder yang telah dicampur dengan air kemudian tambahkan jahe bubuk
- 4
Tambahkan pasta miso menggunakan saringan agar tidak ada gumpalan miso didalam sup setelah itu tambahkan sedikit perasan air lemon
- 5
Tambahkan jamur shimeji, kemudian tuangkan susu dan masak menggunakan api kecil
- 6
Tambahkan potongan tahu dan daun bawang
- 7
Tambahkan juga sawi putih yang telah dicuci bersih dan dipotong
- 8
Masukkan mie shirataki dan irisan salmon, kemudian masak hingga salmon matang
- 9
Salmon miso nabe siap disajikan dengan tambahan chili oil
Tips
-tidak ada penambahan garam, gula atau lada karena pasta miso dan dashi sudah memiliki rasa gurih, tapi boleh ditambahkan bumbu sesuai dengan selera
-masak menggunakan api kecil agar susu tidak pecah
-jika tidak ada dashi powder, bisa diganti dengan kaldu jamur yang dilarutkan dengan air
-isi dari miso nabe bisa disesuaikan/diganti sesuai selera, bisa menggunakan berbagai ikan dan sayuran lain yang tersedia seperti wortel, jamur jenis lain, pokchoy, dll.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar