Colocar os ovos no liquidificador bater, juntar o leite de côco, o óleo, o açúcar e a tapica. Bater até ficar uma massa homogénea.

Juntar a farinha, bater e juntar o fermento e misturar só para envolver.

Untar uma forma com furo nomeio e cerca de 24cm de diâmetro. Transferir a massa e deixar no forno pré aquecido a 200.ºC por mais ou menos 40 a 45 min.