Buntil Daun Talas
Posbar minggu ini tema
Dapur Perempuan Hebat
Salah satu hidangan fav yang saya pelajari dari alm mama, ya mama adalah sosok yang paling saya kagumi dan banggakan. Karena beliau aku ada dan aku bisa belajar banyak hal dari beliau.
Hidangan sederhana yang mungkin sebagian menganggap ini rumit. Saya bangga bisa mewarisi resep dari beliau.
Spesial resep ini aku tulis untuk perempuan hebat favorit aku seumur hidup aku. Mama ❤️❤️❤️
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DapurPerempuanHebat
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
Buntil Daun Talas
Posbar minggu ini tema
Dapur Perempuan Hebat
Salah satu hidangan fav yang saya pelajari dari alm mama, ya mama adalah sosok yang paling saya kagumi dan banggakan. Karena beliau aku ada dan aku bisa belajar banyak hal dari beliau.
Hidangan sederhana yang mungkin sebagian menganggap ini rumit. Saya bangga bisa mewarisi resep dari beliau.
Spesial resep ini aku tulis untuk perempuan hebat favorit aku seumur hidup aku. Mama ❤️❤️❤️
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DapurPerempuanHebat
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu kemudian campurkan dengan kelapa parut,gula, garam dan teri basah aduk rata tambahkan juga kaldu jamur, sisihkan.
- 2
Ambil 2 lembar daun talas yg sudah dicuci dan ditiriskan, beri 1,5 sdm isian kemudian 1 buah cabe rawit utuh (optional) kemudian gulung
- 3
Lalu ikat rapi, bisa menggunakan tali atau disemat dengan lidi atau apa aja biar gak lepas berantakan. (saya menggunakan karet yg sudah dicuci) tata dalam panci kukusan
- 4
Kemudian kukus sampai matang dan tanak (saya 30 menit) untuk menghindari rasa gatal jd harus matang tanak. Angkat setelah dingin buang tali dan sisihkan. Siapkan bumbu untuk kuah haluskan lalu tumis tambahkan daun salam sereh dan juga lengkuas geprek
- 5
Setelah bumbu tanak masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Setelah mendidih masukkan buntil kemudian masak hingga bumbu meresap. Tambahkan lagi cabe rawit utuh jika suka dan kaldu jamur.
- 6
Terakhir masukkan 1 bungkus santan instant aduk rata, koreksi rasa ya moms. Jika sudah pas angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar