Telur Dadar Gulung Jepang / Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah salah satu hidangan telur klasik dari Jepang yang terkenal dengan bentuknya yang digulung berlapis-lapis dan teksturnya yang lembut, padat namun kenyal.
(Resep ini tanpa susu, gula )
#reseptelur #reseptamagoyaki #reseptelurtamagiyaki #bekaltelur #resepsimpel
Telur Dadar Gulung Jepang / Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah salah satu hidangan telur klasik dari Jepang yang terkenal dengan bentuknya yang digulung berlapis-lapis dan teksturnya yang lembut, padat namun kenyal.
(Resep ini tanpa susu, gula )
#reseptelur #reseptamagoyaki #reseptelurtamagiyaki #bekaltelur #resepsimpel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong wortel menjadi ukuran kecil-kecil (Saya menggunakan parutan keju)
- 2
Potong daun bawang tipis-tipis
- 3
Pecahkan telur ke dalam mangkok, kocok menggunakan garpu. Tambahkan parutan wortel dan potongan daun bawang
- 4
Tambahkan garam, Kecap asin, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga merata
- 5
Panaskan wajan anti lengket. Gunakan api kecil cenderung sedang. Tambahkan sedikit minyak
- 6
Tuang sekitar 1 Sendok sayur adonan telur ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan dengan tipis.
- 7
Biarkan telur masak hingga bagian bawahnya sedikit matang dan bagian atasnya masih sedikit basah/setengah matang.
- 8
Saat telur sudah setengah matang, gulung perlahan telur dari satu sisi ke sisi lainnya, sisakan sedikit ujung telur di pinggir wajan.
- 9
Lanjutkan dengan Lapisan berikutnya sampai adonan telur habis
- 10
Setelah semua adonan telur tergulung menjadi satu gulungan tebal, masak sebentar lagi di setiap sisi gulungan untuk memastikan semua bagian matang sempurna dan berwarna keemasan.
- 11
Angkat dan biarkan sebentar kemudian iris sesuai selera. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar