Savanyított paradicsom

Name: Savanyított paradicsom
Yield: 2 literes üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1-1,2 kg koktélparadicsom; 1,5 evőkanál só; 1,5 evőkanál cukor; 2 db babérlevél; 2 db szegfűszeg; 4 db egész fekete bors; 3 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál 10%-os ecet

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Jó párja a savanyú uborkának!

Olvass tovább

Savanyított paradicsom

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Jó párja a savanyú uborkának!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 literes üveg

1-1,2 kgkoktélparadicsom
1,5 evőkanálsó
1,5 evőkanálcukor
2 dbbabérlevél
2 dbszegfűszeg
4 dbegész fekete bors
3 gerezdfokhagyma
1 evőkanál10%-os ecet

Mentve

Elkészítés

1
2

Az üveget és a tetőt sterilizáljuk. Az üveg aljára tegyük a fűszereket, majd töltsük meg paradicsommal.
3

Szórjuk rá a sót és a cukrot, majd öntsük fel forró vízzel az üveg válláig. 5 perc múlva a vizet öntsük egy lábasba, forraljuk fel, és öntsük vissza az üvegbe.
4

Zárjuk le a tetővel. Fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk le törölközővel, és hagyjuk kihűlni. Szobahőmérsékleten 1 évig eltartható.