洋蔥、紅蘿蔔、去皮切絲。澳洲馬鈴薯小小的洗乾淨直接切絲（去不去皮都可以）。蒜仁、米酒、豬絞肉稍微醃製。上面的食材一點冷壓橄欖油先炒過。茄子對半切再切半月條狀，接著一起下鍋炒，加水。接著放入小雞翅一起煮滾。最後，放入去皮的蘋果丁。（要煮素食的就是加青菜為主，葷食可以調整自己要的肉類。）

接著放入甜口跟中辣風味的咖喱塊各½盒。等咖哩塊融化攪拌。小火煮入味。熄火。試一下味道再看要不要調味。一般隔夜咖喱更好吃。

盛飯，淋上咖喱。幸福的味道。天氣熱的時候吃一點咖喱可以幫助排汗跟代謝。女生身體比較寒，也適合適當的添加咖喱料理暖身子。