Πίτες για σουβλάκι - αστραπή στο τηγάνι, χωρίς μαγιά, με γιαούρτι ✨
Απλά - γρήγορα - νόστιμα. Δε βγαίνουν έτσι αφράτες όπως οι κανονικές με τη μαγιά, αλλά κάνουν τη δουλειά τους μια χαρά! Επίσης δεν έχω δοκιμάσει να τις αποθηκεύσω, π.χ. στη κατάψυξη, ή να τις έχω για την επομένη. Είναι της στιγμής για... τη στιγμή!
Πίτες για σουβλάκι - αστραπή στο τηγάνι, χωρίς μαγιά, με γιαούρτι ✨
Απλά - γρήγορα - νόστιμα. Δε βγαίνουν έτσι αφράτες όπως οι κανονικές με τη μαγιά, αλλά κάνουν τη δουλειά τους μια χαρά! Επίσης δεν έχω δοκιμάσει να τις αποθηκεύσω, π.χ. στη κατάψυξη, ή να τις έχω για την επομένη. Είναι της στιγμής για... τη στιγμή!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
▪️ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να σχηματιστεί μια μη κολλώδης ζύμη. (Αν τα βρούμε σκούρα, ρίχνουμε κι άλλο αλεύρι με φειδώ.)
▪️Πασπαλίζουμε τον πάγκο μας με μπόλικο αλεύρι και ακουμπάμε τη ζύμη.
▪️Τη χωρίζουμε σε 4 κομμάτια.
▪️Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με πλάστη. (Δε μ' ενδιέφερε καθόλου το σχήμα, όπως φαίνεται άλλωστε.)
- 2
▪️Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σ' ένα μεγάλο επίπεδο τηγάνι, ή ζεσταίνουμε άδειο ένα καλό αντικολλητικό, προαιρετικά με λάδι μόνο για τη γεύση.
▪️Τηγανίζουμε μία - μία τις πιτούλες κι απ' τις δύο πλευρές, για 1 το πολύ 2 λεπτά ανά πλευρά.
▪️Μετά από μερικές πιτούλες, χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία.
▪️Σερβίρουμε αμέσως με ό,τι θέλουμε.
Συμβουλές
👉 Έβγαλα φωτογραφίες από φορά που έκανε τη μισή δόση και προτίμησα να κάνω 4 μικρές πιτούλες (αντί για δύο κανονικού μεγέθους).
👉 Αν δεν έχουμε στραγγιστό γιαούρτι, απλά θα χρειαστούμε περισσότερο αλεύρι, ίσως και το τριπλάσιο - βγαίνουν το ίδιο καλές όμως.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)