"Скарпачча", пиріг з кабачків 👍🏻

Name: "Скарпачча", пиріг з кабачків 👍🏻
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. кабачок (в мене десь 350г); 1 шт. цибуля; 120-150 г борошно (+/-); 50-100 г сир (+/-, я брала 100г, десь 70 у тісто та 30 присипати зверху); сіль, перець, часник за смаком та бажанням; за бажанням зелень, я додавала шпинат

💛💙 Світлана 💙💛 @cook_lanusya

Якщо у вас вдома завалявся кабачок, не знаєте що з нього приготувати, а оладки набридли, цей рецепт, точно оціните!!! Простий та дуже смачний 👍🏻

#скарпачча #овочевийпиріг #пиріг #закуска
#несолодкавипічка #блюдозкабачків #кабачки

"Скарпачча", пиріг з кабачків 👍🏻

💛💙 Світлана 💙💛 @cook_lanusya

#скарпачча #овочевийпиріг #пиріг #закуска
#несолодкавипічка #блюдозкабачків #кабачки

Збережено

Інгредієнти

1 шт.кабачок (в мене десь 350г)
1 шт.цибуля
120-150 гборошно (+/-)
50-100 гсир (+/-, я брала 100г, десь 70 у тісто та 30 присипати зверху)
сіль, перець, часник за смаком та бажанням
за бажаннямзелень, я додавала шпинат

Збережено

Кроки

1

Нарізаємо тоненько кабачок. Цибулю так ріжемо, тоненько, пів кільцями. Солимо, перемішуємо та лишаємо хвилин на 20-30, щоб пустили сік.
2

Потім, овочі гарно віджати від соку, перекласти іншу тарілку. До соку, додаємо просіяне борошно, добре перемішуємо. Маса має бути достатньо густою, як на оладки
3

До тіста, додаємо овочі, по бажанню зелень, тертий сир (можна по бажанню, трохи лишити щоб ще, присипати пиріг зверху). Все добре перемішуємо, доводимо до смаку.
4

Викладаємо тонким шаром на деко з пергаментом, приступаємо сиром (по бажанню, але так смачніше). Пергамент, краще змастити олією.
5

Запікати при 180 °C приблизно 30–40 хвилин.
Смачно як в теплому вигляді так і холодному, дуже смакує зі сметаною 🤤