Shrimp Roll
Hai cookpaders... Setiap hari binggung mau siapin bekal sekolah anak gadis , karena anak gadis sukanya makan yang kering2 sih.
Untung ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan mentor mbak @astysunar yang mengajarkan trik membuat frozen food sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang simple dan pastinya lebih sehat karena bahan yang di gunakan lebih terjamin kwalitas dan kebersihannya.
Source : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunityPalembang
#MamiCay
#Agustus25
Shrimp Roll
Hai cookpaders... Setiap hari binggung mau siapin bekal sekolah anak gadis , karena anak gadis sukanya makan yang kering2 sih.
Untung ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan mentor mbak @astysunar yang mengajarkan trik membuat frozen food sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang simple dan pastinya lebih sehat karena bahan yang di gunakan lebih terjamin kwalitas dan kebersihannya.
Source : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunityPalembang
#MamiCay
#Agustus25
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✅️ membuat isian. Tumis bawang putih sampai harum. Haluskan ayam dan udang dengan cooper.
- 2
Tambahkan tepung tapioka cap tani gunung, maizena, bawang putih goreng, putih telur, kaldu bubuk, lada, garam, gula, saus tiram dan minyak wijen, cooper semuanya sampai ayam dan udang halus merata, koreksi rasa. Sisihkan.
- 3
✅️ membuat kulit. Dalam wadah bersih, campurkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk dan telur, aduk rata, laku beri minyak dan air secara bertahap, sambil diaduk2 dan saring adonan supaya tidak ada bahan yang menggerindil.
- 4
Panaskan teflon, olesi dengan minyak, lalu ambil 1,5 centong sayur, lenggang kulit dengan api kecil hingga bagian pinggirnya berkulit. Ini tandanya bahan kulit sudah matang dan bisa langsung lepas sendiri. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
✅️ membuat bahan pelapis. Dalam wadah beraih, campurkan semua bahan, aduk rata.
- 6
Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian secukupnya. Lipat sisi kanan kiri, lalu gulung sambil di padatkan. Rekatkan ujungnya dengan tepung pelapis.
- 7
Panaskan kukusan yang sudah di olesi dengan minyak. Lalu kukus shrimp roll selama 35 menit dengan api sedang. Setelah matang angkat n dinginkan.
- 8
Setelah dingin, potong2 shrimp roll, lalu balur dengan tepung pelapis dan baluri dengan telung panir. Untuk frozen food, shrimp roll bisa langsung di simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer. Ini bisa tahan selama 2 bln
- 9
Bila langsung di makan, ambil shrimp roll, celupkan kedalam bahan pelapis dan balur tepung panir, lalu potong2 dan goreng hingga kecoklatan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar