簡単•時短ユイミータン
マンマ・タニー @cook_40153313
忙しい朝、肉まんやおにぎりレンチン！何かものたりない！そんな時のお助けメニュー。数分で作れて意外とボリューミーな中華風コーンスープ♪みかんやバナナ添えたらしっかりモーニング♪学生時代に中国人の林先生から教わりました。
簡単•時短ユイミータン
忙しい朝、肉まんやおにぎりレンチン！何かものたりない！そんな時のお助けメニュー。数分で作れて意外とボリューミーな中華風コーンスープ♪みかんやバナナ添えたらしっかりモーニング♪学生時代に中国人の林先生から教わりました。
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- 1
鍋にクリームコーン缶を流し入れて、500ccの水で缶をゆすぎながら加えていく。
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- 2
鍋を中火にかけて鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
- 3
塩コショウで少し味付け。
-
- 4
鍋の縁がふつふつしてきたら水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)を流し入れて好みのとろみをつける
- 5
とろみが付いてスープもしっかり温まったらお玉でスープを混ぜながら溶き卵をゆっくり細くそ〜っと流し入れる
- 6
ごま油を回し入れてひと混ぜ。
- 7
器によそって最後に万能ねぎ散らせば完成♪
コツ・ポイント
クリームコーン缶はものによってとろみが異なります。水を加えるときに好きなとろみに調整してください♡学生時代に中国人の林先生から教わったレシピ♪
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