Κολοκυθόπιτα Αλμυρή με Σπιτικό Φύλλο

Έχω φτιάξει τα κολοκυθάκια σε πολλές εκδοχές αλλά σε πίτα είναι το κάτι άλλο.
Επίσης πολύ ωραίο σνακ για το σχολείο!
Κολοκυθόπιτα Αλμυρή με Σπιτικό Φύλλο
Έχω φτιάξει τα κολοκυθάκια σε πολλές εκδοχές αλλά σε πίτα είναι το κάτι άλλο.
Επίσης πολύ ωραίο σνακ για το σχολείο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβεις τα κολοκυθάκια, τα αλατίζεις και τα στύβεις καλά να φύγουν τα υγρά.
- 2
Ψιλοκόβεις το κρεμμύδι και τον άνηθο.
- 3
Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύεις κολοκυθάκια, κρεμμύδι, άνηθο, φέτα θρυμματισμένη, ρύζι, αυγά, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
- 4
Απλώνεις το μισό φύλλο στο ταψί, ρίχνεις τη γέμιση και σκεπάζεις με το υπόλοιπο φύλλο.
- 5
Χαράζεις την πίτα σε κομμάτια και ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο.
- 6
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Συμβουλές
Στραγγίστε καλά τα κολοκυθάκια για να μην βγάλουν υγρά κατά το ψήσιμο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια