149.Roti Bolani Afghanistan

Name: 149.Roti Bolani Afghanistan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung terigu; 100 ml Air; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt penyedap; 50 ml Minyak goreng/1 SDM mentega; 2 buah (ukuran sedang) Kentang; 1 batang Daun bawang 1 btg daun ketumbar; 3 siung cabe ijo besar; 1/2 sdt Garam (untuk isian); 1/4 sdt Merica hitam

SuryaniInggit @ResepCookpad

Java

Roti Bolani Afghanistan termasuk dalam daftar 50 roti terbaik di dunia. Bahannya mudah didapat. Semoga menginspirasi, terimakasih

Lebih banyak

149.Roti Bolani Afghanistan

SuryaniInggit @ResepCookpad

Java

Roti Bolani Afghanistan termasuk dalam daftar 50 roti terbaik di dunia. Bahannya mudah didapat. Semoga menginspirasi, terimakasih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

200 gTepung terigu
100 mlAir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtpenyedap
50 mlMinyak goreng/1 SDM mentega
2 buah(ukuran sedang) Kentang
1 batangDaun bawang 1 btg daun ketumbar
3 siungcabe ijo besar
1/2 sdtGaram (untuk isian)
1/4 sdtMerica hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur tepung, garam, minyak /mentega dan air. Uleni hingga kalis, diamkan 15 menit.
2

Rebus kentang, haluskan.
3

Bagi adonan, gilas setipis mungkin.
4

Tumis isian beserta lada hitam, penyedap, garam, campur dengan kentang yg sudah ditumbuk. Isikan ke dalam adonan dan tutup menjadi setengah lingkaran, pipihkan.
5

Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng Bolani hingga kedua sisi kecokelatan dan renyah.