米粉のアップルクランブル
少ない材料で簡単！イギリス家庭では定番のお菓子です。
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- 1
【下準備】
オーブンを200度に予熱します。 - 2
（アップルフィリング）
りんごの皮をむき、2cm角にカットします。 - 3
フライパンにバターを溶かし、りんごがしんなりするまでソテーします。
- 4
シナモンパウダーとレーズンを加えてひと混ぜし、耐熱皿に盛り、少し冷まします。
- 5
（クラム生地）
よく冷えたバターを1~2cm角に刻み、米粉と砂糖を合わせてつまむように混ぜ、ぽろぽろのそぼろ状にします。 - 6
フィリングの上にクラム生地をのせ、200℃で30~35分、クラム生地がきつね色になるまで焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
・クラム生地は冷凍保存可能です。
・バターが冷えているうちに作業してください。
・出来立ての熱々に、アイスクリームを添えるとさらに美味しいです♪
つくれぽ
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