Mousse de Maracujá

Name: Mousse de Maracujá
Yield: 4 taças
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 lata leite condensado; 1 pacote natas (200 ml); 1 chávena de sumo de maracujá concentrado (ou polpa natural peneirada); Polpa de 1 maracujá para decorar; 1 colher de sopa açúcar (opcional, se quiseres mais doce)

Jorge Dantas @eujorge

Vila Verde

#CA2025

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Mousse de Maracujá

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Ingredientes

10 minutos (+ 2 horas de frigorífico)

4 taças

1 lataleite condensado
1 pacotenatas (200 ml)
1chávena de sumo de maracujá concentrado (ou polpa natural peneirada)
Polpa de 1 maracujá para decorar
1 colher de sopaaçúcar (opcional, se quiseres mais doce)

Guardado

Instruções para cozinhares

10 minutos (+ 2 horas de frigorífico)

1

No liquidificador, coloca o leite condensado, as natas e o sumo de maracujá.
2

Bate por 1 a 2 minutos, até a mousse ganhar textura cremosa e firme.
3

Prova e, se quiseres mais doce, adiciona o açúcar e bate mais alguns segundos.
4

Divide a mousse por 4 taças individuais.
5

Leva ao frigorífico por pelo menos 2 horas para ganhar consistência.
6

Antes de servir, coloca por cima um pouco de polpa de maracujá fresca.