Skjær vårløk og løk i små biter. Separer grønne og hvite del av vårløk. Hvite del til steking og grønne delen til topping på slutten.

Stek eggene med saltet. Når di er ferdige fjern dem fra pannen og legg til side.

Hakk opp biff i tynne små biter.

Bland sammen marinade ingrediensene utennom oljen. vent med denne når marinaden er godt blandet. bland så inn oljen.

Kok opp 2 kopper ris. dette bør gjøres dagen før da tørrere ris er enklere å arbeide med.

Stek biffen. fordel godt. gjøres i omganger om nødvendig for å la all biffen få kontakt med pannen.

Når biffen er nesten stekt tilsett vin

Tilsett deretter soya sausen

Stek så vårløk og løk til gyllen.

Fjern biffen og stek risen med dark soya saus og saltet.

Når risen er stekt hiv egg, biff og løkene i samme panne og sauter.

Når alt er stekt tilsett den grønne biten av vårløk