Κρεατόσουπα

Name: Κρεατόσουπα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μερίδες μοσχάρι για σούπα; 3 πατάτες; 2 μεγάλα καρότα; 1 μεγάλη πιπεριά; 1/2 ματσάκι σέλινο; 1/4 λάχανο άσπρο κομμένο σε λωρίδες; 5-6 κ.σ. αστράκι ή ρύζι; λάδι; 1 κ.σ. βεγκέτα; 2 κ.σ. σάλτσα; αλάτι, πιπέρι; 1/2 λεμόνι το χυμό του

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Η απόλυτη σούπα του χειμώνα, θρεπτική και νόστιμη!!! #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Κρεατόσουπα

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Η απόλυτη σούπα του χειμώνα, θρεπτική και νόστιμη!!! #Ημερολόγιο2026

Υλικά

30'

6 μερίδες

6 μερίδεςμοσχάρι για σούπα
3πατάτες
2 μεγάλακαρότα
1 μεγάληπιπεριά
1/2 ματσάκισέλινο
1/4λάχανο άσπρο κομμένο σε λωρίδες
5-6 κ.σ.αστράκι ή ρύζι
λάδι
1 κ.σ.βεγκέτα
2 κ.σ.σάλτσα
αλάτι, πιπέρι
1/2λεμόνι το χυμό του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Βάζουμε στην χύτρα το κρέας με νερό και μόλις σηκωθεί η βαλβίδα κατεβάζουμε θερμοκρασία στο μισό και βράζουμε για 15'.
2

Όσο βράζει το κρέας κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες και τεμαχίζουμε το σέλινο.
3

Μόλις περάσουν τα 15' αποσύρουμε την χύτρα από το μάτι της κουζίνας και βγάζουμε τον αέρα. Μόλις ανοίξει βάζουμε το λάδι, τη βεγκέτα, τη σάλτσα, αλάτι, πιπέρι και τα λαχανικά. προσθέτουμε το αστράκι ή το ρύζι και ανακατεύουμε 2'.
4

Κλείνουμε πάλι τη χύτρα και τη βάζουμε στο μάτι, μόλις ανέβει η βαλβίδα κατεβάζουμε πάλι θερμοκρασία στο μισό και βράζουμε για 12-15'.
5

Μόλις τελειώσουμε και ανοίξουμε την χύτρα εκτονώνοντας τον αέρα προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και είμαστε έτοιμοι!!!!