Cumi geprek / Cumi laut pedas

Name: Cumi geprek / Cumi laut pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; Cabe rawit hijau (aku beli 5000); 10 buah Rawit setan; 3 siung Bawang putih

Dapur Ibu Senandung @Dapuribusenandung

Semarang

Cumi geprek / Cumi laut pedas

Dapur Ibu Senandung @Dapuribusenandung

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi
Cabe rawit hijau (aku beli 5000)
10 buahRawit setan
3 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tinta hitam dan tulang beningnya. Pisahkan kepala sama badanya lalu taburi baking soda (soda kue) diamkan 10-15 menit kemudian rebus 10 menit saja
2

Cincang kasar bawang putih untuk cabenya aku blender kasar, lalu panaskan di minyak panas dan agak banyak minyaknya
3

Setelah matang bumbunya, masukan cumi rebus dan tambahi garam dan kaldu jamur, koreksi rasa sampai nemu rasa yang pas. Dan cumi siap disajikan. Selamat mencoba