मेथी साग पकौड़ा(मेथी नू गोटा)
#CA26
#week13
#मेथीं साग पकौड़ा
#बारिश का स्वाद 🌿☔ बारिश के मौसम में मेथी साग का गरमा-गरम पकौड़ा ☔🌿
बारिश की फुहारों के साथ मेथी साग के कुरकुरे पकौड़े और एक कप अदरक वाली चाय दिन को और भी खास बना देते हैं। मेथी की हल्की कड़वाहट, बेसन का स्वाद और मसालों की खुशबू मिलकर हर निवाले को लाजवाब बना देती है।
"बारिश का मौसम, मेथी के पकौड़े और चाय का साथ — बस यही है सुकून की बात!" 🌧️☕💚
#RainyDayTreat #MethiPakoda #MonsoonSnacks #HomemadeFood #ComfortFood #TeaTimeSnacks #IndianKitchen #HealthyEating
मेथी साग पकौड़ा(मेथी नू गोटा)
#CA26
#week13
#मेथीं साग पकौड़ा
#बारिश का स्वाद 🌿☔ बारिश के मौसम में मेथी साग का गरमा-गरम पकौड़ा ☔🌿
बारिश की फुहारों के साथ मेथी साग के कुरकुरे पकौड़े और एक कप अदरक वाली चाय दिन को और भी खास बना देते हैं। मेथी की हल्की कड़वाहट, बेसन का स्वाद और मसालों की खुशबू मिलकर हर निवाले को लाजवाब बना देती है।
"बारिश का मौसम, मेथी के पकौड़े और चाय का साथ — बस यही है सुकून की बात!" 🌧️☕💚
#RainyDayTreat #MethiPakoda #MonsoonSnacks #HomemadeFood #ComfortFood #TeaTimeSnacks #IndianKitchen #HealthyEating
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी साग का पकौडा बनाने के लिए सबसे पहले मेथी साग के मोटे डंठल को तोड़ कर साग को साफ कर बड़े बर्तन में डाल कर 3-4 बार पानी बदलकर धोकर साफ कर जाली वाले टोकरी में डाल कर रखें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए अब बड़े बाउल में चावल का आटा, बेसन और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
- 2
अब साग को बारीक काट लें फिर बेसन में डालकर अच्छी तरह से स्मैश करते हुए मिलाएं फिर हींग, अजवायन और नमक डालकर मिलाएं जरूरत लगे तभी थोडा सा पानी डालकर मिला लें फिर गैस ऑन कर कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें
- 3
अब तैयार मिश्रण से छोटी-छोटी गोलियां बना कर गर्म तेल में डालकर मद्धिम आंच पर उलटते पलटते कुरकुरा और सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें
- 4
अब तैयार पकौड़े को सर्विंग प्लेट में निकाल कर हरी चटनी और गरमागरम अदरक वाली चाय के साथ सर्व करें।
टिप्स
नमक हमेशा पकौड़े तलने से पहले मिलाएं नहीं तो साग पानी छोड़ देगा और पकौड़े कुरकुरा नहीं बनेगा
कुकस्नैपस
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (2)