تکه های مرغ را با مقداری روغن در تابه ای سرخ کنید و کنار بگذارید.
پیاز را خلالی خرد کرده و در همان تابه تفت دهید تا طلایی شود.
نصف استکان آب اضافه کرده تفت دهید، آب پیازها که کشیده شد دوباره کمی آب اضافه کرده و مجدد تفت دهید تا پیازها کاملا کاراملی و خوشرنگ شوند.🌺

حالا نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید مرغ ها را به پیاز اضافه کنید، بعد چند تکه لواشک و چند عدد آلو کنار مرغ های سرخ شده بریزید زعفران را به همراه ۲ لیوان آب جوش اضافه کرده درب قابلمه را بگذارید
و اجازه دهید تا مرغ بپزد.
یک تکه چوب دارچین هم در قابلمه بگذارید.🌺

بعد از گذشت ۱ ساعت رب انار، رب گوجه‌فرنگی و آب نارنج یا لیموی تازه را در لیوان آب جوش ریخته و مخلوط کنید.
حالا این سس را به مرغ اضافه کرده و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا مرغ ها طعم دار و کم آب شده و به روغن بیافتد.
مرغ لواشکی آماده شده که یک سس غلیظ و خوشمزه دارد را در کنار پلو سرو کنید. نوش جان🌺