Colocar cebola (quanta mais tiver, melhor fica) e alho numa panela/frigideira com azeite e ir mexendo até a cebola ficar translúcida.

Adicionar o bacalhau, já desfiado e sem espinhas. Pôr mais azeite se necessário. Mexer e deixar a ferver com a tampa até ganhar água. Ir mexendo.

Fritar as batatas cortadas em cubos em óleo.

Adicionar batatas já fritas e envolver com o estrugido de bacalhau.

Adicionar molho bechamel e envolver.

Adicionar natas, mexer e pôr pimenta preta e noz moscada a gosto.

Levar ao forno até dourar depois de refogar por alguns minutos.