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一人份鹹湯圓 的食譜成品照片

一人份鹹湯圓

Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
台灣彰化

全家都不敢吃鹹湯圓,只有我最愛,所以都只煮給自己吃,湯圓無論有鮮肉餡還是一般糯米湯圓,需要的材料一定要有蔥和蝦米,蔥酥、茼蒿、芹菜末,最好準備一碗高湯,調味一定要有胡椒粉才對味喔,若是用一般糯米湯圓,可以加一點肉絲爆香,也可以加一小把米粉,就是一頓飽足的點心🤤

全家都不敢吃鹹湯圓,只有我最愛,所以都只煮給自己吃,湯圓無論有鮮肉餡還是一般糯米湯圓,需要的材料一定要有蔥和蝦米,蔥酥、茼蒿、芹菜末,最好準備一碗高湯,調味一定要有胡椒粉才對味喔,若是用一般糯米湯圓,可以加一點肉絲爆香,也可以加一小把米粉,就是一頓飽足的點心🤤

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一人份鹹湯圓

Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
台灣彰化

全家都不敢吃鹹湯圓,只有我最愛,所以都只煮給自己吃,湯圓無論有鮮肉餡還是一般糯米湯圓,需要的材料一定要有蔥和蝦米,蔥酥、茼蒿、芹菜末,最好準備一碗高湯,調味一定要有胡椒粉才對味喔,若是用一般糯米湯圓,可以加一點肉絲爆香,也可以加一小把米粉,就是一頓飽足的點心🤤

全家都不敢吃鹹湯圓,只有我最愛,所以都只煮給自己吃,湯圓無論有鮮肉餡還是一般糯米湯圓,需要的材料一定要有蔥和蝦米,蔥酥、茼蒿、芹菜末,最好準備一碗高湯,調味一定要有胡椒粉才對味喔,若是用一般糯米湯圓,可以加一點肉絲爆香,也可以加一小把米粉,就是一頓飽足的點心🤤

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預備食材

10分鐘
1人份
  • 市售鮮肉湯圓5顆
  • 高湯500ml
  • 茼蒿2小把,芹菜末1小撮
  • 蔥花1小撮,蝦米1茶匙
  • 雞油蔥酥1茶匙
  • 胡椒粉1茶匙,鮮味炒手1茶匙
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    準備好基本的材料,水大滾將鮮肉湯圓放入,轉小火煮5~6分鐘

    一人份鹹湯圓的食譜步驟1照片
    一人份鹹湯圓的食譜步驟1照片
  2. 2

    1茶匙油爆香蔥和蝦米,倒入高湯煮滾,加入胡椒粉和鮮味炒手,茼蒿放入約20秒熄火

    一人份鹹湯圓的食譜步驟2照片
    一人份鹹湯圓的食譜步驟2照片
  3. 3

    撈出湯圓盛進碗裡,淋上煮好的茼蒿高湯,加入雞油蔥酥和芹菜末就完成了!

    一人份鹹湯圓的食譜步驟3照片
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Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
發布於 2025年12月20日 11:20
台灣彰化
只想給家人最營養最美味最健康,看到他們吃光光
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  1. 排名第 8th 的 鹹湯圓 食譜

關鍵字

鹹湯圓

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