Udang telur puyuh saus mentega

Name: Udang telur puyuh saus mentega
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang vaname; 10 butir telur puyuh rebus; 1/2 bh bawang bombay; 4 siung bawang putih; Margarin secukupnya untuk menumis; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tomat; Secukupnya garam, gula, merica; Boleh pakai kecap inggris (saya skip); Sedikit air

SKITCHEN @SKITCHEN

Indonesia

Saya tambah telur puyuh untuk ekstra protein. Boleh diskip. Tapi cocok juga telur puyuh dengan saus mentega. ☺️

Lebih banyak

Udang telur puyuh saus mentega

SKITCHEN @SKITCHEN

Indonesia

Saya tambah telur puyuh untuk ekstra protein. Boleh diskip. Tapi cocok juga telur puyuh dengan saus mentega. ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

250 grudang vaname
10 butirtelur puyuh rebus
1/2 bhbawang bombay
4 siungbawang putih
Margarin secukupnya untuk menumis
Bahan saus:
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tomat
Secukupnyagaram, gula, merica
Boleh pakai kecap inggris (saya skip)
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan dan campur bahan saus. Udang bisa diberi sedikit perasan lemon.
2

Cairkan margarin. Masukkan bawang bombay hingga berubah warna agak transparan.
3

Tambahkan bawang putih. Tumis hingga harum.
4

Masukkan udang setelah bawang bombay agak layu. Tumis hingga udang berubah warna. Sebentar saja, jangan kelamaan.
5

Masukkan saus dan telur puyuh rebus, aduk rata. Tes rasa. Kemudian masak hingga saus meresap (air berkurang/mengental).
6

Terakhir masukkan daun bawang.
7

Siap disantaaap! Masih berasa gurihnya tadi pas makan malam. 🤤