Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare i pomodorini e tagliarli i quattro parti
lavare il prezzemolo e tagliarlo finemente insieme all'aglio - 2
In una padella versare l'olio e metterla sul fuoco
al primo sfrigolio versare i pomodorini ed il trito l'aglio e prezzemolo, il sale e l'origano e far cuocere qualche minuto con il coperchio - 3
Sciacquare sotto l'acqua corrente i tranci di Ricciola e poi aggiungerli al sughetto
aggiungere una tazzina di acqua bollente, coprire con coperchio e far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti - 4
Impiattare, spruzzare con succo di limone e servire
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